Vești bune, gurmanzi: trufele nu sunt periculos de radioactive.
După analizarea a 82 de exemplare de trufe de Burgundia (Tuber aestivum) din toată Europa, cercetătorii raportează online pe 10 noiembrie în Discuții despre biogeoștiințe că toate delicatesele căutate conţineau concentraţii nesemnificative de cesiu-137 radioactiv.
Unele specii de ciuperci, inclusiv anumite ciuperci, absorb elementele radioactive din murdărie. Dezastrul de la Cernobîl din 1986 a contaminat zone mari de sol europene cu cesiu-137 și a stârnit îngrijorarea că trufele ar putea deveni radioactive.
Lucrarea oferă o claritate totală pentru vânătorii de trufe și cunoscătorii din Burgundia din întreaga lume, scriu cercetătorii. Deși nu sunt radioactive, la mai mult de 400 de dolari pe kilogram, trufele din Burgundia ar putea să nu fie sigure pentru buzunar.