De ce persoanele cu boala celiacă suferă atât de repede după ce au mâncat gluten

Cercetătorii știu în sfârșit de ce persoanele cu boala celiacă devin greață în câteva ore după ce consumă gluten.

Unele celule imunitare aruncă în sânge niveluri care agita stomacul de substanțe chimice imunitare numite citokine, la scurt timp după ce celulele întâlnesc gluten, declanșând simptome, au raportat oamenii de știință pe 7 august. Progresele științei.

„Când pacienții au mâncat gluten, simptomele și citokinele au crescut în același timp”, spune Robert Anderson, om de știință șef al ImmusanT Inc. din Cambridge, Massachusetts. Compania dezvoltă vaccinuri pentru a proteja împotriva bolilor autoimune.

Oamenii de știință știau deja că unele dintre aceste celule imunitare, numite celule T CD4+, la persoanele cu boală reacționează la proteinele glutenului din grâu, orz și secară. Această reacție duce la deteriorarea intestinului subțire. În mod normal, celulele T nu revin până la o zi sau două după expunerea la o proteină care declanșează activitatea. Dar cei cu tulburare autoimună, care afectează aproximativ 1% dintre oameni, încep adesea să aibă greață, durere și vărsături în decurs de o oră sau două de la consumul de gluten.

Anderson și colegii săi au injectat peptide de gluten sub pielea unor voluntari care sufereau de boală celiacă sau le-au dat voluntarilor o băutură amestecată cu făină de grâu. Începând cu aproximativ două ore după expunere, nivelurile unei citokine numite interleukină-2 sau IL-2 și ale altor substanțe chimice imune eliberate de aceste celule T au început să crească, au descoperit cercetătorii. Voluntarii au simțit greață, iar unii au vărsat, pe măsură ce nivelurile de citokine au crescut.

Știind că anumite celule T, și în special citokine, provoacă simptome celiace poate duce la terapii care ar putea bloca celulele T care reacţionează la gluten, spune Anderson. Și medicii ar putea fi capabili să diagnosticheze boala celiacă măsurând nivelurile de IL-2 din sânge, scutind pacienții de nevoia de teste în care li se administrează în mod repetat gluten.