Ciupercile pot afecta sănătatea intestinală în moduri neașteptate, sugerează o nouă cercetare.
Dietele bogate în grăsimi pot modifica relațiile dintre bacterii și ciuperci din intestinele șoarecilor, contribuind la obezitate, au raportat cercetătorii din 11 octombrie. mSphere. În cadrul unei lucrări independente, cercetătorii raportează că o ciupercă se asociază cu două tipuri de bacterii pentru a alimenta inflamația intestinală la persoanele cu boala Crohn. Lucrarea respectivă a fost rezumată pe 4 octombrie în Boli digestive și hepatice.
Împreună, studiile fac parte dintr-un număr tot mai mare de cercetări care indică faptul că relațiile dintre regnurile bacteriene și fungice pot afecta sănătatea, spune David Andes, biolog fungic la Universitatea din Wisconsin, Școala de Medicină și Sănătate Publică din Madison. Andes nu a fost implicat în niciunul dintre studii.
Titluri Știri științifice, în căsuța dvs. de e-mail
Titluri și rezumate ale celor mai recente articole Știri științifice, livrate în căsuța dvs. de e-mail în fiecare joi.
multumim pentru inregistrare!
A apărut o problemă la înregistrarea dvs.
Oamenii de știință au descris deja legăturile dintre problemele de sănătate, inclusiv obezitate, și bacteriile intestinale – adesea numite microbiom. Dar se știe mult mai puțin despre rolul amestecului de ciuperci din intestin sau micobiomul.
„Pentru a obține o imagine completă”, spune Andes, „va trebui să începem să ne uităm la micobiom pe lângă microbiom.”
Ca parte a acestei imagini, biologul fungic și pediatrul Cheryl Gale de la Universitatea din Minnesota din Minneapolis a vrut să știe dacă dietele bogate în grăsimi schimbă comunitățile fungice așa cum fac amestecurile bacteriene.
Abonați-vă la Știri științifice
Primiți jurnalism științific excelent, de la cea mai de încredere sursă, livrat la ușa dumneavoastră.
Echipa lui Gale a hrănit șoarecii fie mâncare standard de șoarece, fie mâncare bogată în grăsimi. După cum era de așteptat, șoarecii care urmau o dietă bogată în grăsimi s-au îngrășat, iar amestecul de bacterii din intestine s-a schimbat. Firmicutes bacteriile asociate cu obezitatea au crescut, în timp ce Bacteroidetes bacteriile au scăzut din abundență.
S-au schimbat și ciupercile. Șoarecii hrăniți cu mâncare bogată în grăsimi au avut mai puțin Saccharomyces cerevisiae drojdie și nu numai Candida albicans în măruntaiele lor decât șoarecii care mâncau mâncare standard. S. cerevisiae este o drojdie folosită la fabricarea vinului, a berii și a pâinii și a fost asociată cu o sănătate bună. C. albicans este un organism care provoacă multe infecții cu drojdie.
Echipa lui Gale a descoperit, de asemenea, că relațiile dintre bacterii și ciuperci s-au schimbat atunci când dieta șoarecilor a fost schimbată. Echipa ei nu poate arăta încă o legătură directă între compoziția ciupercilor intestinale și obezitate, dar bănuiește că interacțiunile schimbătoare dintre bacterii și ciuperci ar putea determina gazda să câștige în greutate.
Rezultatele sunt „foarte, foarte preliminare”, spune Andes. „Sunt o mulțime de teorii de testat.”
Sistemul de prieteni
Când ciuperca Candida tropicalis se intalneste cu E coli și Serratia marscescens bacterii, cele trei organisme formează o comunitate interdependentă numită biofilm. Gândesc cercetătorii S. marcescens face filamente de proteine pentru a stabiliza conexiunea.
Între timp, alți cercetători investighează modul în care o triadă microbiană ar putea contribui la o boală inflamatorie intestinală. Persoanele cu boala Crohn au o supraabundență de Candida tropicalis ciuperca împreună cu Escherichia coli și Serratia marcescens bacterii, spun Christopher Hager și Mahmoud Ghannoum de la Case Western Reserve University School of Medicine din Cleveland.
Când au crescut separat în vase de laborator, organismele „au crescut bine”, spune Hager. „Au format mici colonii drăguțe. Dar când le-ai amestecat pe toate trei împreună, au scăpat de sub control. Ele formează aceste biofilme intense, mari și robuste.” Biofilmele sunt comunități microbiene structurate care pot proteja bacteriile de antibiotice, făcându-le greu de ucis.
De la sine C. tropicalis crește ca o drojdie înmugurire inofensivă, spune Hager. Dar în prezența bacteriilor, ciuperca se întinde în filamente lungi. Microscopia electronică a arătat că E coli fuzionează cu creșterile fungice. Între timp S. marcescens face șiruri de proteine care stabilizează cumva biofilmul. Aceasta este o veste bună pentru microbi: parteneriatul lor le permite să depășească bacteriile și ciupercile singuratice.
Dar biofilmele sunt o veste proastă pentru intestin. Împreună, cele trei organisme – dar mai ales ciuperca – pot promova inflamația intestinală, un simptom al bolii Crohn și al altor tulburări intestinale.
Hager și Ghannoum propun ca pacienților cu boala Crohn să se administreze medicamente antifungice și apoi să se adauge ciuperci benefice, cum ar fi S. cerevisiaear putea crea un echilibru microbian mai sănătos în intestin.
Este încă prea devreme ca medicii să-și schimbe tratamentele pacienților pe baza acestor studii, spune Andes. Dar o înțelegere deplină a sănătății ar trebui să includă toate regnurile vieții, spune el.
Nota editorului: această poveste a fost actualizată la 9 noiembrie 2017, pentru a corecta o descriere generală a bolii Crohn și pentru a șterge o referință la șoareci în descrierea modului în care biofilmele formate dintr-o ciupercă și două bacterii pot promova inflamația.